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jueves, enero 01, 2009

Mi primera comida del 2009...

Y la acompañe con varias copas de un White Zinfandel bien friito!. De verdad que me quedo sabrosa. Es espagueti con carne molida, obviamente salsa, queso mozarrella y unos tostones ( o patacón como le dicen en otros lugares de latino américa y el caribe) bien fritos y crisposos.

Ja, ja, mientras cocinaba pensaba como lo haría Jeannette de Sazon Boricua.

Mi esposa que anda con la pata alza en Pekín se lo perdió, pero cuando regrese lo vamos a recuperar con una cena marroquí en "Marrakech Nights" unos de nuestros restaurantes favoritos del área de Itaewon.

El sábado próximo una muy buena amiga coreana viene a prepararnos una cena tradicional coreana y a honrarnos con una ceremonia de año nuevo. Pero en lo que el hacha va y viene, chequearte este vídeo bien sabrosón....



domingo, septiembre 07, 2008

No Reservations In Puerto Rico and South Korea

...con Anthony Bourdain.

Imagino que muchos habrán visto el programa, pero como se que otros no han tenido esa gloriosa oportunidad, les incluyo los capítulos de Puerto Rico y Corea.

Yo soy un fanático de la comida callejera y por ende de este programa. Al fin se consiguen en DVD. Gracias a este y otros de programas de viaje fue que decidí brincar el charco y conocer que hay mas allá de nuestra bendita isla.

Siempre que viajo trato de comer lo mas que pueda en la calle. Mi esposa a veces me sigue, otras me hace la cruz del vampiro y me advierte de que al otro día voy a convertirme en una mosca o que estaré dando agonizantes aletazos de despedida. Al final ella también termina como si fuera la Santa Cena, comiendo del mismo cuerpo y tomando de la misma sangre del sacrificado animal o vegetal que nos hace mas gorditos cada día.

A continuación les incluyo los vídeos que algunas almas caritativas de la Web han puesto en el sitio de You tube.
Pavlov tenia razón, cada vez que veo el capitulo del lechón me quedo salivando por unas cuantas horas...